Ecco quali sono le migliori pizzerie del mondo: Campania la regione più rappresentata

Quali sono le migliori pizzerie del mondo? L'Italia e la Campania regnano ancora una volta nella classifica delle 100 migliori pizzerie del pianete, presentata, nello splendido e prestigioso scenario di Palazzo Reale di Napoli. Ecco 50 Top Pizza World, la classifica che raccoglie le migliori 100 pizzerie del mondo. Trionfano I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri, a New York, che sono state elette ex aequo le migliori pizzerie del mondo. Al terzo posto Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro, a Parigi.

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[caption id="attachment_323140" align="aligncenter" width="800"] Pizzeria I Masanielli[/caption]

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La classifica delle migliori pizzerie del mondo: trionfa la Campania

50 Kalò e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, rispettivamente quarto e quinto, sesto posto per I Tigli, a San Bonifacio, settima la pizzeria Francesco & Salvatore Salvo, a Napoli, ottavo posto per Seu Pizza illuminati, a Roma, nono posto per La Notizia 94, a Napoli, e chiude la top ten, Tony’s Pizza Napoletana, a San Francisco. Quaranta pizzerie italiane, venticinque in Europa, quindici negli Stati Uniti d’America, quindici dell’area Asia – Pacifico, quattro del Sud America e una dell’Africa, vanno a comporre il quadro, per il 2022, e a rappresentare tutti i Continenti. 50 Top Pizza World 2022, la classifica delle migliori pizzerie del mondo, è stilata da 50 Top Pizza, guida online ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e dal giornalista Luciano Pignataro, che seleziona in Italia e nel mondo le migliori pizzerie. Una prima edizione densa di emozione e di grande soddisfazione per tutti i pizzaioli partecipanti e per i tre curatori: “Questa classifica – dicono – è frutto del lavoro annuale degli ispettori che collaborano a questo progetto e che hanno esaminato un enorme numero di pizzerie dislocate in tutto il mondo, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida. È una sfida molto importante. Dopo aver presentato le guide di Europa, USA, Italia, Asia – Pacifico, la selezione del Sud America e quella africana, abbiamo invitato i capi classifica a Napoli e siamo arrivati alla classifica finale per il 2022. Una guida che nel suo insieme vede presenti tanti stili di pizza diversi, anche se ovviamente a farla da padrone è lo stile napoletano, classico e contemporaneo. Napoli su tutti, poi New York, Tokyo e San Paolo sono le grandi città della pizza nel mondo, in termini di qualità. Siamo particolarmente soddisfatti, perché questo giro del mondo della pizza ci ha davvero regalato grandi soddisfazioni”. A condurre la serata è stato Federico Quaranta, volto noto di Rai Uno, coadiuvato da Vittoria Dell’Anna, capo panel dell’area Asia – Pacifico. Grande attesa per i Premi Speciali, che hanno messo in luce, pizzaioli e pizzerie che si sono distinti nel 2022. • Giuseppe Cutraro, di Peppe Pizzeria a Parigi, è il Pizza Maker of the Year – Ferrarelle Award; • Ciro Salvo di 50 Kalò, a Napoli e a Londra, si aggiudica Performance of the Year – Goeldin Award, per essere l’unico ad avere due pizzerie presenti in classifica; • Tony Gemignani, di Tony’s Pizza Napoletana a San Francisco, si aggiudica Source of Inspiration – Latteria Sorrentina Award; • Alla pizzeria I Tigli, di Simone Padoan a San Bonifacio, va il Consistent Quality – Robo Award; • Fratelli Figurato, a Madrid, si aggiudica Made in Italy – Pastificio Di Martino Award; • 48h Pizza e Gnocchi Bar, a Melbourne, si aggiudica il Best Wine Advocate – Prosecco DOC Award; • The Pizza Bar on 38th, di Tokyo, conquista il Best Customer Welcome 2022 – Solania Award; • Sartoria Panatieri, a Barcellona, si aggiudica il Best Format 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award; • A Ti Amo, Buenos Aires, va One to Watch – Mammafiore Award; • What the Crust, al Cairo, si aggiudica il Pioneer in Field Award 2022.  “Con i premi speciali – continuano Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro – abbiamo voluto dare risalto ad alcuni pizzaioli e pizzerie che si sono messi in luce per il loro lavoro, ed è davvero bello vedere tutti e cinque i continenti rappresentati anche in questi premi”.

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[caption id="attachment_323138" align="aligncenter" width="550"] Peppe Pizzeria[/caption]

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Le migliori pizzerie della Campania

Ben 12 le pizzerie della Campania presenti in questa particolare classifica. Al primo posto assoluto c'è I Masanielli di Francesco Martucci, da anni ai vertici di queste graduatorie. In quarta posizione, invece, troviamo 50 Kalò (Napoli), seguita da 10 Diego Vitagliano Pizzeria. Al settimo posto ancora una pizzeria napoletana (Francesco & Salvatore Salvo). In nona posizione troviamo La Notizia 94, sempre a Napoli. Ancora due esponenti per Caserta, con Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (posizione 19), e I Masanielli di Sasà Martucci (22esima posizione). Due gradini più sotto spazio anche a Le Grotticelle di Caggiano, in provincia di Salerno, rappresentata anche da I Borboni di Pontecagnano Faiano al 91esimo posto. Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza World 2022 1         I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italia 1         Una Pizza Napoletana – New York, USA 3         Peppe Pizzeria – Parigi, Francia 4         50 Kalò – Napoli, Italia 5         10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Italia 6         I Tigli – San Bonifacio, Italia 7         Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Italia 8         Seu Pizza Illuminati – Roma, Italia 9         La Notizia 94 – Napoli, Italia 10       Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA 11       Ribalta NYC – New York, USA 12       Fratelli Figurato – Madrid, Spagna 13       48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia 14       Bottega – Pechino, Cina 15       50 Kalò London – Londra, Inghilterra 16       The Pizza Bar on 38^th – Tokyo, Giappone 17       180g Pizzeria Romana – Roma, Italia 18       Dry Milano – Milano, Italia 19       Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italia 20       Bæst – Copenaghen, Danimarca 21       Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna 22       I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italia 23       Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Giappone 24       Le Grotticelle – Caggiano, Italia 25       Qvinto – Roma, Italia 26       Pepe in Grani – Caiazzo, Italia 27       Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA 28       0′ Munaciello – Miami, USA 29       Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore, Italia 30       Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA 31       Song’ E Napule – New York, USA 32       Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria 33       ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italia 34       Pizza Zulù – Fürth, Germania 35       La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio 36       La Leggenda Pizzeria – Miami, USA 37       Pizzana – Los Angeles, USA 38       Crosta – Milano, Italia 39       Kesté Fulton – New York, USA 40       Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italia 41       Apogeo – Pietrasanta, Italia 42       La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italia 43       Peppina – Bangkok, Tailandia 44       Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese, Italia 45       Pizza Massilia – Bangkok, Tailandia 46       Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italia 47       400 Gradi – Lecce, Italia 48       Denis – Milano, Italia 49       Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italia 50       Ti Amo – Buenos Aires, Argentina 51       Kytaly – Ginevra, Svizzera 52       La Balmesina – Barcellona, Spagna 53       Pizza Strada – Tokyo, Giappone 54       nNea – Amsterdam, Paesi Bassi 55       Enosteria Lipen – Triuggio, Italia 56       Officine del Cibo – Sarzana, Italia – 57       Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA 58       Pizzeria Bianco – Phoenix, USA 59       L’Orso – Messina, Italia 60       Sbanco – Roma, Italia 61       La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio 62       Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina 63       Napoli on The Road – Londra, Inghilterra 64       Frumento – Acireale, Italia 65       Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda 66       La Braciera – Palermo, Italia 67       Malafemmena – Berlino, Germania 68       Pizzeria Luca – Copenaghen, Danimarca 69       Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo 70       400° Laboratorio – Parigi, Francia 71       Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA 72       Fandango – Potenza, Italia 73       Pizzeria Mazzie – Bangkok, Tailandia 74       Il Vecchio e il Mare – Firenze, Italia 75       Pizzeria Le Parùle – Ercolano, Italia 76       Ops – Brooklyn, USA 77       A Pizza da Mooca – San Paolo, Brasile 78       L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra 79       The Dough Bros – Galway, Irlanda 80       San Gennaro – Zurigo, Svizzera 81       Giovanni Santarpia – Firenze, Italia 82       Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud 83       Leggera Pizza Napoletana – San Paolo, Brasile 84       Giangi Pizza e Ricerca – Arielli, Italia 85       ‘O Ver – Londra, Inghilterra 86       Forza – Helsinki, Finlandia 87       BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone, Italia 88       Guillaume Grasso – Parigi, Francia 89       Doppio Zero – San Francisco, USA 90       BACI Trattoria & Bar – Hong Kong, Cina 91       I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano, Italia 92       CIAK – In The Kitchen – Hong Kong, Cina 93       Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Italia 94       Al Taglio – Sydney, Australia 95       Surt – Copenaghen, Danimarca 96       ‘O Fiore Mio – Faenza, Italia 97       Pizzeria e Braceria L’Insieme – Tokyo, Giappone 98       Futura Neapolitan Pizza – Berlino, Germania 99       QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile 100     What the Crust – Cairo, Egitto