Assegnate le stelle Michelin per il 2024: i nuovi ristoranti stellati in Campania | L'ELENCO

Giancarlo Perbellini, emozionato e in lacrime, ha festeggiato il traguardo straordinario del suo ristorante Casa Perbellini - 12 Apostoli a Verona, che è diventato il 14° ristorante tristellato d'Italia secondo la Guida Michelin. La cerimonia di premiazione, nonostante un ritmo piuttosto lento, ha visto assegnare due nuove doppie stelle e trentatré nuove singole stelle, aggiungendo ulteriore prestigio alla 70ª edizione della guida.

Stelle Michelin, ecco i nuovi ristoranti premiati in Italia

La Guida Michelin Italia, la cui prima edizione risale al 1956, inizialmente copriva solo il territorio dalle Alpi a Siena, per poi espandersi gradualmente fino a coprire tutta la nazione. Le stelle Michelin, simbolo di eccellenza gastronomica, furono introdotte soltanto nel 1959. Un riconoscimento speciale è andato al ristorante Clinica Gastronomica Arnaldo di Rubiera, unico locale presente in guida dal 1956 e insignito della stella Michelin fin dal 1959.

Tutte le nuove stelle

Sommelier Award Oscar Mazzoleni – Al Carroponte – Bergamo Service Award Vanessa Melis – Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (Rm) Young chef Award Matteo Vergine – Grow Restaurant – Albiate (Mb) Mentor Chef Award Antonino Cannavacciuolo – Villa Crespi – Orta San Giulio (No) Passion dessert Riva – Numana (An) All’enoteca – Canale (Cn) Il visibilio – Castelnuovo Berardenga (Si) Re Santi e Leoni – Nola (Na) Inkiostro – Parma Agli amici dopolavoro – Venezia Coltivare – La Morra (Cn)

Stelle Verdi

Villa Maiella – Arcangelo Tinari (Ch) Prezioso – Merano (Bz) Artifex – Breennero (Bz) Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui due golfi (Na) Al gatto verde – Modena Ronchirò – Dolegna del Collio (Go) Agriturismo Ferdy – Lenna (Bg) Il Tiglio – Montemonaco (Ap) Locanda La Raia – Gavi (Al) Il cappero – Vulcano (Me) Bistrot – Forte dei Marmi (Lu)

Una stella

Grow Restaurant – Albiate (Mb) Cetaria – Baronissi (Sa) Volta del Fuenti by Michele De Blasio – Vietri sul Mare (Sa) Ancòra – Cesenatico (Fc) Equilibrio – Dolcedo (Im) Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti – Asti Dissapore di Andrea Catalano – Carovigno (Br) Serrae Villa Fiesole – Fiesole (Fi) Contrada – Castelnuovo Berardenga (Si) Saporium – Chiusdino (Si) Alto – Fiorano Modenese (Mo) O me o il mare – Gragnano (Na) Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui due golfi (Na) Il circolino – Monza (Mb) Olmo – Cornaredo (Mi) Cucina Cereda – Ponte San Pietro (Bg) Moebius sperimentale – Milano Acqua – Olgiate Olona (Va) Sine by Di Pinto – Milano Cannavacciuolo by the Lake – Pettenasco (No) Locanda dei Banchieri – Fosdinovo (Ms) Grual – Pinzolo (Tn) Abbruzzino Oltre – Lamezia Terme (Cz) Marotta – Seguille (Ca) Ristorante del Lago – Bagno di Romagna (Fc) Iris ristorante – Verona Locanda Mammì – Agnone (Is) Palais Royal Restaurant – Venezia Casa Leali – Puegnago sul Garda (Bs) Achilli al Parlamento – Roma Vineria Modì – Taormina Tancredi – Sirmione (Bs) Al Gatto verde – Modena

Due stelle

Villa Elena – Bergamo Campo del Drago – Montalcino (Si)

Tre Stelle

Casa Perbellini 12 apostoli – Verona